功夫茶是一种茶吗?如何来泡呢?我们一起来瞧瞧吧。功夫茶是什么?如何泡;
功夫茶是什么：
功夫茶并不是指一种茶叶或茶系的姓名，只是一种泡茶的手法。
往往叫功夫茶，由于这类泡茶的方法极其注重，实际操作起來必须一定的时间，此功夫茶是一种冲泡的大学问，品茗的人生境界。
好的功夫茶方式 能够说成一种融精神实质、礼仪知识、冲泡手艺、喝茶造型艺术、评饮茶质为一体的详细的茶艺方式。
如何泡：
功夫茶选用的茶叶是半发酵茶，称茉莉花茶类。如铁观音茶叶、水仙花和凤凰茶。茉莉花茶接近红绿茶叶中间，能冲泡出功夫茶所规定的色香味俱全。
功夫茶以浓度值高而出名，初喝好像只觉其苦涩味，习惯性后则会感觉其他茶不足味道了。凤凰茶产于潮州凤凰山区，汤色褐红而鲜艳，茶叶索条紧，叶质结实，特耐冲泡，一般可冲二十次上下。
规范的功夫茶艺，有后火，须水，即刚开未开之水，捅茶，装茶，烫杯，热罐，高冲，低斟，盖沫，既以壶盖将浮在上边的泡沫塑料抹除，淋顶十法。
广东潮汕功夫茶一般主客四人，主人家亲身实际操作。最先打火熬水，并将茶叶放进冲罐里，是多少以占其容量之七分成宜。待水开即冲进冲罐里以后盖沫。
第一冲杯，以初沏之茶浇冲水杯，目地取决于导致茶的精神实质，气津彻里彻外的氛围。洗后茶后，再冲进须水，这时，茶叶早已泡发，茯苓功效俱发，能够添茶了。
添茶时，四个杯子并围一起，以冲罐巡回演出穿行于四杯中间，直到每杯均达七分满。这时罐里之茶叶茶亦应和好斟完，剩余闲暇津还需一点一仰头地先后点入四杯当中。
潮汕人称此全过程为“关公像巡城”和“韩信点兵”。四个杯里茶的量，色须匀称同样，即为上等时间。
大家掌握功夫茶的冲泡方法了没有?
